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Titolo: Melanzane Arrosto
Autore: utente01
Data: 21 Giugno 2006 7.42.33 o Mer, 21 Giugno 2006 07:42:33
Sommario: Piatto tipico
Corpo: Tagliate le melanzane a metà, ed incidete la polpa nel senso della lunghezza e della larghezza in modo da formare dei rombi. Sistematele su una teglia da forno, conditele con l’olio e il pepe, prendete ora l’aglio,tritatelo grossolanamente ed inserite i pezzetti nei tagli praticati prima, salate e fate cuocere in forno. A cottura ultimata cospargete le melanzane con il prezzemolo tritato finemente.
Note:
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